A sodó nálunk a Karácsony része, megmutatom én hogyan készítem a sodót, amely nagyon finom vaníliás.

Hozzávalók:

• • 4 tojássárgája (a fehérjéből majd habcsókot lehet csinálni)
  • 4 evőkanál kristálycukor ( lehet csapott vagy púpos ki mennyire szereti édesen)
  • 1 csomag bourbon vaníliás cukor
  • 1 teáskanál vanília eszencia – elhagyható, de a vaníliás élmény miatt szerintem jó ha van
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej

Hogyan csináljam?

A tojássárgáját el kell keverni a cukorral, vaníliás cukorral, vanília eszenciával és a pudingporral. Ezt a gyerekek is nagyon élvezik. Praktikusan én már a főzőedényben keverem össze.
A kimért 8 dl tejjel fokozatosan kell felönteni és lassú tűzön főzni, folyamatosan kavargatni.

Az állaga pudingos lesz, ha a híg és folyós sodót szereted, akkor picivel több tej kell!

A karácsonyi puding egy angol édesség, amelyhez nagyon passzol a sodó.